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黄花苗怎么吃好吃,附黄花苗的功效与作用

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摘要黄花苗的食用方法:可以用来凉拌、蘸酱、泡茶和做汤。黄花苗的功效与作用:有利尿、清热解毒、抗菌消炎、呵护乳腺健康、保护肝脏和增强抵抗力的功效和作用,一般对于身体经常出现水肿现象的人,可以经常吃点黄花苗,根据现代研究表明,黄花苗有利尿的作用,可以加快身体水分的代谢速度,从而有利于缓解水肿的情况。

一、黄花苗的食用方法

1、凉拌

黄花苗可以用来凉拌,主要是食用黄花苗的叶子,首先摘取新鲜叶片,用水洗净后放在开水中烫10分钟,捞出过凉水,然后根据个人口味加调料进去即可食用。

2、蘸酱

首先摘取叶片清洗干净,然后放在淡盐水里浸泡2个小时左右,再洗1遍就可直接蘸酱食用,这种吃法可以品尝到比较原始的味道,但有些人可能不适应。

3、泡茶

在每年春季摘取黄花苗制作成干茶,平时可以直接泡水喝,长期坚持喝有利于身体健康。

4、做汤

黄花苗还可以用来做汤,炖排骨或者是做蛋花汤都可,做法和平时的汤相同,用水洗净剁碎放入锅中即可。

二、黄花苗的功效与作用

1、利尿

一般对于身体经常出现水肿现象的人,可以经常吃点黄花苗,根据现代研究表明,黄花苗有利尿的作用,可以加快身体水分的代谢速度,从而有利于缓解水肿的情况,正因为如此,黄花苗又有“尿床草”的美称。

2、清热解毒

中医认为黄花苗性甘苦而寒凉,所以具有清热解毒等功效,有利于排出体内毒素,同时缓解口苦、咽痛等症状,有利于身体健康。

3、抗菌消炎

根据大量的科学试验研究表明,黄花苗所含的一些成分对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌,还有沙门氏菌有一定的抑制作用,能够帮助消除身体上的一些炎症反应,因此得名“广谱抗生素”。

4、呵护乳腺健康

现在有很多女性乳腺出现肿、痛等现象,影响到正常的工作和生活,因此可以经常吃点黄花苗,或者用黄花苗泡水喝,都有利于疏通乳腺、消肿散结,呵护乳腺健康。

5、保护肝脏

黄花苗也是保护肝脏的“小能手”,根据研究表明,黄花苗有利于排出肝脏里的毒素,预防和缓解酒精带给肝脏的伤害。

6、增强抵抗力

根据研究表明,黄花苗富含维生素B、维生素C等营养成分,经常吃黄花苗或者用黄花苗泡水喝,有利于增强身体的抵抗力,可以更好的抵御各种疾病的侵袭。

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